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第三十八章 清淡的浓郁与复杂的简单 (2 / 8)

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        在另外的一个锅子内,放入了姜片,大蒜叶根部后,还加入了全部的酸菜末,等大火持续爆炒出了各种食材的香味后,接下来就是一大匙的酱油,直接照着锅边浇淋下去。

        一瞬间火焰蒸腾起来,同时间一大勺的清水放入,酱油的味道在火焰里升华,又在即将烧焦的时候,被清水的温度压制下去。

        只剩下了浓浓的炝锅的味道,始终徘回在鼻腔内,也让所有人精神一震。

        这种美妙的滋味,简直令人无法忘却。

        浓浓的咸香,伴随着辛香料的滋味,还有一丝丝若有若无的酸菜末的气息,就连旁边同样炒制之中的黄豆酱也被压了下去。

        难以展现出自己的全部魅力。

        而小火熬煮中的黄豆酱,也随着时间和温度的流逝,在油脂当中不断的发生变化。

        酱料的香气不断的蔓延,就好像一股令人食欲大开的气味,开始悄然的出现在了每个人的鼻腔内。

        那种奇香,让所有人都下意识想到了米饭。

        因为似乎只有与米饭,才能和这个香气完美的搭配!

        可以说,一道料理刚刚烹饪的时候,就已经到了这个程度,已经说明了它的成功。

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