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        哪怕是对中州料理不感兴趣的人，在品尝到了赵扶余的手艺后，也绝不会说什么坏话，顶多是更偏爱某类料理罢了。

        正在烹饪干鲍的赵扶余此时已经把砂锅底下的火关掉了，因为鲍汁的那浓稠的胶质，他还不好将鲍鱼直接放在砂锅内浸泡，否则等再需要的时候，又要热一次砂锅。

        因为汤水里胶质太丰富，稍微冷却鲍鱼怕是就要贴在锅底了。

        带上过多的鲍汁进入内馅也是赵扶余所不太愿意的，所以趁着还火热，一颗颗的鲍鱼被夹出来，就这么摆在外面，用个透明的罩子照着，那浓郁的海鲜气息伴随着肉味飘散。

        简直比任何一种招牌都要醒目，即便是经历了不知多少梦幻食材考验的igo雇员们，此时也忍不住咽下了口水。

        目光直愣愣的盯着那略带酱红色的干鲍，想吃的心思是骗不了人的。

        不过赵扶余可没有功夫管他们。

        此时鸡金汤里的鱼翅也到了火候，关火是必须的，那里面早已经熬煮到散开如一缕缕金线的鱼翅也被都夹了出来，摆在盘子里。

        加上从蒸笼里取出来的整个大干贝。

        四种干货海鲜的发制和烹饪也都已经完成。

        接下来就是组装了。

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